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«TXULETÓN» PASTO Y ECO 100%

39,20

Ventas especiales y limitadas de carne de vaca de pasto 100% y ecológica.

 

Si queréis saber más sobre la carne de pasto, podéis consultar el apartado NOVEDADES de la web dónde hemos colgado diferentes artículos y tenéis el enlace del vídeo completo de la charla coloquio que tuvo lugar en el marco de la jornada divulgativa y gastronómica sobre nuevas tendencias ganaderas en Cal Tomàs la pasada primavera. Es larguito pero si os adentráis en él formaréis parte de la presentación del estudio realizado durante seis meses por la Universidad de Lleida en nuestra explotación sobre diferentes tipos de engorde en los que se demuestra que la carne de pasto es más saludable para los nuestros cuerpos, más sostenible para el planeta y además viable para los pequeños ganaderos. De los resultados del estudio habla el catedrático de la UdL Dani Villalba. En la charla también participaron otros expertos del sector de la ganadería de pasto, la agricultura regenerativa de toda la península y la gastronomía sostenible. Francesc Font, ingeniero técnico, agricultor de novena generación, especializado y divulgador del modelo regenerativo, Francesc Armengol de La Lluerna, restaurante con una Estrella Verde Michelin, Josep Rabassa, viticultor de Bodega Batlliu de Sort, Irene Gracia, veterinaria y propietaria de Cordero de Monte Aragón, Jose Luís García, de Poultree Farm, y Miquel y Laura Gordó, de Cal Tomàs. La charla la condujo la periodista gastronómica Carme Gasull.

A la brasa, a la plancha, al punto o poco hecho. Sea como sea es excelente. La grasa se funde con la carne. Bestial.

La venta estará abierta hasta el martes 7 de febrero por la noche o hasta que se acaben las existencias. Todos los lotes se entregarán el 9 y el 10 de febrero (de 8h a 15h con transporte refrigerado). Solamente será necesario que, cuando hagáis el pedido, en el apartado de «notas de pedido» nos digáis cúal de los dos días os va mejor recibirla. No os olvidéis, que es muy importante para poder gestionar de manera correcta los envíos.

Paquete con 1 txuletón: 900gr aprox

Sin existencias

INGREDIENTES Y CONSERVACIÓN

CARNE DE VACA ECO DE RAZA SALERS

Conservar entre 0ºC y 4ºC
Consumo preferente: 20 días después de la fecha de envasado.

PRODUCTO FRESCO

Entrega entre 48-72 horas de martes a viernes.

ENVIO GRATIS

Envío gratis a partir de 80 €. Solo a península.

PAGO 100% SEGURO

Entorno totalmente seguro. Pasarela de pago BBVA.

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