TXULETÓN PASTURA I ECO 100%

37,25

Vendes especials i limitades de carn de vaca de pastura 100% i ecològica.

Si voleu saber més sobre la carn de pastura i l’agricultura regenetariva, aneu a l’apartat NOVETATS on hi hem penjat diferents articles i un vídeo sobre de la xerrada col·loqui que va tenir lloc en el marc de la jornada divulgativa i gastronòmica sobre noves tendències ramaderes a Cal Tomàs la passada priavera. És llarguet però si us hi endinseu podreu formar part de la presentació de l’estudi realitzat durant sis mesos per la Universitat de Lleida a la nostra explotació sobre diferents tipus d’engreix en què es demostra que la carn de pastura és més saludable per als nostres cossos, més sostenible per al planeta i, a més, viable per als petits ramaders. Dels resultats de l’estudi en parla el catedràtic de la UdL Dani Villalba. A la xerrada també hi van participar altres experts del sector de la ramaderia de pastura, l’agricultura regenerativa de tota la península i la gastronomia sostenible. Francesc Font, enginyer tècnic, pagès de novena generació, especialitzat i divulgador del model regeneratiu, Francesc Armengol de La Lluerna, restaurant amb una Estrella Verda Michelin, Josep Rabassa, viticultor de Celler Batlliu de Sort, Irene Gracia, veterinària i propietària de Cordero de Monte Aragón, Jose Luís García, de Poultree Farm, i Miquel i Laura Gordó, de Cal Tomàs. La xerrada la va conduir la periodista gastronòmica Carme Gasull. la presentació dels resultats de l’estudi que la UdL ha realitzat a Cal Tomàs sobre diferents tipus d’engreix d’animals.

A la brasa, a la planxa, al punt o poc fet. El greix es fon amb la carn. Bestial.

Paquet amb 1 txuletón: 900gr aprox

Esgotat

INGREDIENTS I CONSERVACIÓ

CARN DE VACA ECO DE RAÇA SALERS

Conservar entre 0ºC i 4ºC
Consum preferent: 20 dies després de la data d’envasat

PRODUCTE FRESC

Entrega entre 48-72 hores de dimarts a divendres.

ENVIAMENT GRATUÏT

Enviament gratuït a partir de 80 €. Només a península.

PAGAMENT 100% SEGUR

Entorn totalment segur. Passarel·la de pagament BBVA.

Productes relacionats