Els prats on pasturen les nostres vaques i vedells són ecològics certificats, sense pesticides ni adobs químics

L’EXCEL·LÈNCIA DE
LA CARN DE VACA VELLA ECO

De la nostra granja en seleccionem les millors vaques adultes, d’entre deu i quinze anys, i les engreixem curosament durant vuit mesos amb herbes, pastures naturals i farratges ecològics que nosaltres mateixos cultivem. El resultat: animals de 500kg de canal i una carn exclusiva i marbrejada pel greix, de sabor suculent i tendresa immillorable.

VEDELLA
ECO I DE QUALITAT

La carn de vedella criada de manera natural destaca pel seu sabor, fruit d’una alimentació a base d’herba, farratges i pastures naturals, i per ser una carn amb textura però tendra, resultat d’un animal musculat que ha viscut en llibertat i en constant moviment.

VEDELLA I VACA ECO

Servim totes les peces de la vedella i la vaca seguint les especificacions del client

FORMATS

CANALS
MITGES CANALS
QUARTS
ESPECEJAT
PECES SENCERES AL BUIT
FILETEJAT PER A RESTAURANTS

VEDELLA
FORMAT REDUÏT PER A BOTIGUES
500GR o 250GR

Carns seleccionades
per a carn picada i hamburgueses
excepcionals

ELABORATS DE VEDELLA ECO

CARN PICADA

:
100% vedella eco.

PRODUCTE PROCEDENT D’AGRICULTURA
ECOLÒGICA.
BOSSES DE 250GR, 500GR i 1KG

ELABORATS DE VACA ECO

CARN PICADA

:
100% vaca eco.

PRODUCTE PROCEDENT D’AGRICULTURA
ECOLÒGICA.
BOSSES D’1KG

De les vaques, vedelles i pollastres, per elaborar les hamburgueses, en seleccionem peces tendres, gustoses i amb infiltració. Algunes de les nostres hamburgueses han estat premiades en certàmens gastronòmics internacionals.

CECINA

Cecina contra reserva

CECINA CONTRA RESERVA

Escollim les millors peces de vaques adultes i les curem i fumem. Un punt de fum equilibrat i una curació de més de 18 mesos en celler.

CARN DE VACU I SAL MARINA.
PRODUCTE NATURAL CURAT I FUMAT. 

SENCERA 4-5,5KG
PORCIONS 400-450GR

Cecina rodó de vaca

CECINA REDÓ

El tall d’aquesta peça de vaca garanteix una regularitat en la forma. Peces de vaques adultes seleccionades i també fumades 18 mesos en celler.

CARN DE VACU I SAL MARINA.
PRODUCTE NATURAL CURAT I FUMAT.

SENCERA 1,4-2KG
PORCIONS 600GR